1° Lunedì Sostenibile
c/o:	Spazio Pervinca
OSPITI:	Simone Ugolini
DRINK della serata:	Vino rosso novello
	Tisana detta “della felicità”, foglie di stevia, petali di rosa, menta (poca), cannella, buccia di limone

Simone Ugolini ha informalmente presentato il suo lavoro presso alcune scuole di Milano: gli orti come strumento di educazione ambientale e alimentare.

I bambini, coltivando l’orto scolastico, imparano ad amare e apprezzare gli ortaggi e portano in casa, ai genitori, il loro entusiasmo. In questo modo le famiglie cominciano a consumare più frutta e verdure, importanti per prevenire l’obesità e il cancro. Simone ha raccontato anche la sua esperienza di orti nelle carceri.